Como olhar para os eventos cervejeiros de forma estratégica para impulsionar negócios? Com Douglas Antunes, da Litoral Eventos

Grandes transformações acontecem a partir da movimentação de pessoas. Isso não seria diferente no caso da promoção de eventos cervejeiros. Com as ações, uma corrente de negócios se movimenta: bebida, alimentação, turismo. Isso gera renda, divulgação e impulsiona a economia da região.

Douglas Arruda é coordenador de eventos na área de bebidas pela Litoral Eventos. A empresa é uma das maiores na região e está por trás de festas como a Festa do Colono de Itajaí, que reúne cerca de 150 mil pessoas.

Além dela, a Fenachopp de Joinville, o Festival do Mar, em Bombinhas, Piçarraiá e outras.

Arruda destaca os principais pontos que fazem a promoção de eventos se tornar oportunidades de crescimento para o mercado e comenta sobre ouso da tecnologia como forma de otimizar a operação.

Eventos cervejeiros impulsionam mercados

“O impacto de um evento é muito grande”, diz Douglas. “Primeiro para o próprio município, pelo local onde o evento é feito. A arrecadação de capital que gera na parte monetária para a cidade. Outro ponto é que fortalece o turismo da região”, explica.

Agora, quando falamos em negócios, os eventos vão contribuir para um aporte nas vendas. “Por exemplo, uma cervejaria acostumada só no delivery ou no atendimento, que vende cerca de 20 mil litros por mês, talvez no evento ela consiga vender isso em um fim de semana.”

E um terceiro fator destacado é o marketing. Conforme conta, os empreendedores que olham atentamento para as oportunidades do evento tem essa grande probabilidade de elevar sua marca.

“Enxergar de forma estratégica um evento é também aproveitar o que temos nas mãos, que é o marketing digital, as redes sociais. Ele precisa estar preparado para dar essa visibilidade para o seu comércio, fazer uma divulgação, ações que aproveitem os olhares das pessoas voltados para o momento”, analisa.

Como utilizar a tecnologia, o autosserviço de chopp, de forma estratégica?

Ainda que o uso do uso do autosserviço de chopp em eventos esteja sendo desbravado, a solução tem sido cada vez mais presente.

As experiências já têm colhido resultados muito interessantes, que impactam tanto no controle da gestão, quanto no conforto do próprio visitante.

Afinal, um dos grandes gargalos em eventos é justamente a grande quantidade de pessoas para se servir, em pouco espaço de tempo.

“Na Litoral Eventos a gente sempre gostou de inovar. Sempre fazendo os bares temáticos, instagramáveis, também com um olhar atento ao uso de recursos ecologicamente corretos, enfim, e agora o que estava faltando era essa parte da tecnologia”, diz Douglas.

Daí que entra a Beerpass, com a solução que tem automatizada as torneiras. “Geralmente, você vai no evento e tem que passar no caixa, retirar um ticket ou colocar o crédito no cartão, passar em outro local para entregar o ticket e só daí pegar o produto. Ou seja, você pega duas filas, com o autosserviço não. A gente monta as taps, instagramável, tudo certinho, ele vai ali direto, já paga e já sai com chopp”, explica.

O que agrega uma experiência de uso. “A gente tem percebido que essa interação com a torneira é muito legal. Ele já se serve, sai feliz da vida com o chopp, tira foto, então é bem interessante”, relata.

Futuro dos eventos cervejeiros

É claro que existem pontos de atenção. Douglas explica como é importante ter pelo menos uma pessoa de olho nas torneiras, para fazer a manutenção do local e dar apoio aos visitantes.

“O efetivo diminui sim, mas precisa ter o apoio de algum staff para que os visitantes se sintam seguros. Para, além de fazer as manutenções, fazer aquela interação com os clientes, tirar dúvidas, brincar com eles”, diz.

Dentro das experiências atuando em evento é possível perceber que, naturalmente, existe um primeiro uso onde o visitante vai aprender a utilizar, mas depois, se torna simples e ele acaba, muitas vezes, preferindo utilizar o autosserviço ao atendimento convencional. “O futuro está aí e a automação vai ser crucial para diminuir filas, otimizar a operação e melhorar a experiência”, conclui.

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O segredo por trás do elo entre a Beerpass e mais de 500 bares pelo país

A Beerpass nasceu inovando e hoje alia tecnologia e atendimento para ajudar empreendedores a tirarem ideias do papel

Sete anos não são sete dias. Durante toda sua trajetória, a Beerpass tem crescido, conquista espaço e se consolidado no mercado cervejeiro e do autosserviço de chopp. Mas, o que está por trás do elo criado entre a startup, que iniciou lá em 2019, e os mais de 500 bares e cervejarias que ela atende?

Inovação, soluções disruptivas e claro… um olhar atento as necessidades do cliente.

Entenda como, durante esses 7 anos, a Beerpass tem viabilizado negócios e quebrado paradigmas sobre o uso do autosserviço em bares.

Só que, para se “estar vivo”, precisa se entender do mercado!

O setor cervejeiro passou por vários momentos desde que Alexandre Flores, sócio fundador da Beerpass, iniciou essa trajetória.

De 2016 para 2019, segundo o Anuário do Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária), o Brasil foi de 493 para 1209 cervejarias registradas. Ao longo dos anos estes números foram se estabilizando. Houve um crescimento, mas em um ritmo bem mais moderado.

“Quando estávamos iniciando, passamos por um ‘boom’ no crescimento de cervejarias. Com certeza esse período foi muito marcante, principalmente por conta desse fortalecimento das produções artesanais. Os consumidores pediam por novos rótulos, queriam experimentar estilos diferentes e se interessavam cada vez mais pela cultura cervejeira”, disse Flores.

Segundo sua análise, em contrapartida, houve uma resposta das grandes cervejarias para atender essa demanda. Grandes corporações começaram a incluir marcas de fora e comprar as artesanais que cresciam nessa onda. “Com isso, criou-se uma confusão entre os consumidores. Era difícil entender o que era artesanal, de fato, e o que era marca de fora”, explica.

E então, passando pela pandemia da Covid-19 e por essa movimentação de mercado, veio, naturalmente, uma consolidação.

“Neste período algumas microcervejarias fecharam, outras se mantiveram e se consolidaram. E agora sinto que estamos em uma etapa onde há um crescimento mais sustentável, onde os negócios estão conseguindo fazer um resultado com margens melhores”, analisa Flores.

Atualmente, são 1949 cervejarias registradas no país.

Mas, e o autosserviço de chopp? Lá no começo era tudo mato…

O autosserviço de chopp passou por alguns “perrengues” dentro do mercado nacional. Alexandre compartilhou que no início, o principal problema era, de fato, convencer os donos de bares de que seria uma boa ideia implementar a solução.

“Já existiam soluções de autosserviço no Brasil, mas era ainda uma fase inicial. Então, havia muitas barreiras. A gente tinha que convencer o dono do bar de que a Beerpass seria bom para o negócio dele, que o cliente dele ia gostar de usar o serviço”, conta.

Mas, com o tempo, o mercado foi amadurecendo. “Hoje é difícil alguém vir falar com a gente e dizer que não conhece a solução. As pessoas já conhecem e já usaram nosso sistema, inclusive. Então, atualmente, a conversa é outra.”

“A verdade é que já nascemos inovando”

O primeiro cliente da Beerpass foi a Van Tap, de Criciúma. Lá no começo o projeto tinha uma necessidade de utilizar o autosserviço de forma pós-paga.

“O que se conhecia de autosserviço de chopp era o consumo com o cartão a partir da recarga de créditos, ou seja, o pré-pago. Mas, atendendo essa necessidade a gente fez o sistema pós-pago e isso já foi uma inovação”, compartilhou Alexandre.

Depois, outro grande marco foi a possibilidade de usar duas torneiras com um só módulo. O resultado foi a diminuição dos custos para implementar o serviço, para os donos de bares.

Com o tempo desenvolveram o 4TV, que é o módulo que permite com que o empreendedor utilize qualquer tamanho de tela.

“O 4TV chegou no mercado e virou tendência. Ele criou essa possibilidade de ter um impacto visual, onde o cliente poderia colocar a tela que quisesse.”

Em seguida, a equipe de desenvolvedores da Beerpass conseguiu incluir na solução a possibilidade de instalar até quatro torneiras por módulo, o que deixou o produto ainda mais acessível.

E agora, o mais recente produto, o módulo Smart.

“O Smart veio realmente para ficar. Ele não substitui o 4TV, mas complementa. A solução supriu uma demanda do mercado dos negócios 24h, dos eventos, do pagamento direto no módulo, sem necessidade de cadastro”, afirma.

A tecnologia uniu, de forma inteligente, o autosserviço de chopp com as máquinas de cartão. Com isso o cliente paga direto na máquina, por débito, crédito ou pix.

Para além do produto… o segredo passa pelo atendimento

Mas, Alexandre faz uma reflexão: “Percebemos que, para além do produto em si, o atendimento da Beerpass é muito valorizado. Muitos clientes nos procuram justamente pelo acompanhamento que oferecemos desde antes da inauguração até o pós, quando seguimos ao lado do bar para que ele, de fato, seja um sucesso.”

Esse cuidado, segundo Flores, tem criado um vínculo de confiança e uma verdadeira comunidade em torno do trabalho realizado.

“Muitas pessoas chegam até nós por indicação. Isso nos deixa muito felizes, porque mostra que estamos no caminho certo”, conta. “E para o futuro queremos seguir com esse papel que eu acredito que a Beerpass tem de incentivar o consumo do chopp de qualidade, da bebida no barril, que é muito mais sustentável, e de fortalecer os donos de bares e cervejarias a tirarem suas ideias do papel com a ajuda da tecnologia”, conclui.

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“Existem diversas possibilidades dentro do mercado cervejeiro que resolvem problemas e auxiliam no desenvolvimento dos negócios, assim como no fortalecimento da cultura cervejeira do nosso país. E a Feira tem esse papel — que é fundamental — de criar pontes entre as soluções, as cervejarias e o mercado. Além de ser uma oportunidade de troca de conhecimento e crescimento do setor”, afirma.

“É uma programação onde o mercado se encontra, troca, discute e terá a oportunidade de melhorar seus processos tanto individualmente quanto coletivamente”, compartilha.

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