Como ter um bar de sucesso em um mercado cada vez mais competitivo?

Todo mundo que entra no mercado de bares quer ter um bar de sucesso! Aquele bar que fatura bem, que tem seus processos definidos, clientes fidelizados e satisfeitos.

Para isso, é claro que naturalmente aparecem alguns desafios no meio do caminho: oscilações de mercado, busca pela mão de obra qualificada e claro, a concorrência.

Apesar disso, o mercado de bares e restaurantes é um caminho propício para se empreender. Os dados apontados pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), refletem um pouco disso:

• Conforme a associação, 44% dos estabelecimentos registraram lucro em julho de 2025, enquanto 37% operaram em equilíbrio. Já o número de empresas no vermelho caiu para 18%, quatro pontos percentuais abaixo do observado em junho.

Para trazer um panorama do mercado, com um guia para abrir o seu bar e experiências reais. Leia o conteúdo que preparamos!

Primeiro, como abrir um bar de sucesso?

O começo de tudo vem com o planejamento. Um bom pontapé inicial, que sempre citamos por aqui, é elaborar seu quadro de modelo canvas.

Segundo o Sebrae, “Um canvas é uma forma moderna e prática de estruturar um modelo de negócio, a partir da organização de determinadas questões chave”. No quadro você vai especificar:

1. Segmentos de Clientes (público-alvo);
2. Proposta de Valor, (valores que a empresa oferece, não monetários);
3. Canais, (como e por onde a empresa comunica os valores);
4. Relacionamento com Clientes, (como será o contato, como se cria o vínculo);
5. Fontes de Receita, (por onde entra o dinheiro);
6. Recursos-Chave, (aqueles essenciais para o negócio);
7. Atividades-Chave, (principais atividades);
8. Parcerias-Chave, (fornecedores e parceiros estratégicos);
9. Estrutura de Custos, (custos da operação).

Ele é necessário para você validar seu modelo de negócio! Eu sei que muitas vezes você pode querer pular essas partes e ir direto para a fase de comprar um ponto e sair atendendo pessoas, mas isso tem muitas chances de dar errado.

Em contrapartida, se você faz um planejamento, entende sobre o seu negócio e para onde está indo, com certeza você terá um bar de sucesso!

Você pode elaborar o seu quadro canvas fisicamente mesmo, ou online, em um modelo desenvolvido pelo Sebrae: só clicar aqui.

Mas, depois que abriu?

Bom, digamos que você agora precisa tocar o seu bar e seguir se destacando no mercado! Então algumas habilidades serão importantes. Em uma entrevista que fizemos com Marthin Gert, dono da Casa Confraria de Joinville (SC), ele explicou sobre resiliência e trabalho!

“A gente abriu a choperia com um propósito simples: atender gente feliz”,declarou Gert. O estabelecimento já soma quase uma década de história e evolução no segmento de bares e choperias.

A ideia inicial surgiu em 2015 e foi concretizada em 2016, com uma proposta que unia comida alemã em forma de petiscos e chopp artesanais, servidos em um ambiente acolhedor e descontraído. 

Mas desde sempre, Gert explica que é necessário trabalho “Tem que gostar de trabalhar. Ter um bar, choperia e restaurante não é só abrir às 18h, finalizar meia-noite e deu. Tem todo o trabalho de limpeza, tem que ter produtos de boa qualidade etc”, afirma.

Quanto à competitividade, ele afirma: “Sempre vai existir, mas a gente até prefere que tenha competitividade, porque assim a gente consegue evoluir, saber onde está acertando e onde está errando. É bastante desafiador, mas é muito gratificante.” 

Além disso, ele sugere que a fidelização é um ponto-chave. “Tem que sempre estar inovando para conseguir manter o cliente fidelizado. Senão você pode servir um hambúrguer de excelente qualidade, ele vem três ou quatro vezes e não vem mais. Então é preciso buscar e atrair esse cliente de volta”, explica.

E para quem quer começar, o empreendedor fala sobre como a tecnologia pode auxiliar nesse processo. “Comece já amigo da tecnologia, com equipamentos de ponta, como da Beerpass que tem esse equipamento aqui (módulo smart) que supre totalmente a necessidade. Tecnologias são amigas do empresário hoje em dia”, afirma.

Hoje a casa funciona com sistema de autosserviço de chopp 24 horas, digitalização do cardápio, pedidos por tablet e um modelo de consumo mais livre e intuitivo.

Ainda assim, o toque humano se mantém. “Quando os clientes chegam, nós mesmos, os proprietários, recebemos. Então eles escolhem a mesa e daí orientamos quanto ao sistema do autosserviço de chopp, assim eles ficam à vontade”, explicou.

Isso, segundo o empreendedor, permitiu uma agilidade no atendimento e facilidade na gestão. 

Resiliência e criatividade são as palavras-chaves do bar de sucesso

Ter um bar de sucesso não depende apenas de um bom ponto ou de um cardápio diferenciado: é resultado de planejamento estratégico, gestão eficiente, inovação constante e, acima de tudo, paixão pelo que se faz. 

O exemplo da Casa Confraria mostra que unir propósito, tecnologia e atendimento acolhedor pode transformar a sua ideia em um bar que perdura durante anos. 

Mas lembre-se: em um mercado competitivo, quem investe em processos bem estruturados, fidelização de clientes e soluções tecnológicas sai na frente. 

Com resiliência, criatividade e trabalho duro, é possível não apenas abrir um bar, mas mantê-lo relevante e lucrativo por muitos anos!

E aí, quer saber mais sobre o mercado e abrir um bar de sucesso aliando tecnologia e criatividade? Então entre em contato com nossa equipe e converse sobre seu projeto com a gente, sem compromisso 🙂

O post Como ter um bar de sucesso em um mercado cada vez mais competitivo? apareceu primeiro em Beerpass.

Chopp com ou sem espuma?

Amada por uns, odiada por outros. Além do paladar pessoal, a espuma no chope ou na cerveja também é algo cultural.

No Brasil existe um certo preconceito com o colarinho, e muitos consumidores costumam pedir sem, sendo uma das principais justificativas que a espuma toma o lugar do líquido, mas não se engane, pois estudos comprovam que 70% do volume da espuma retorna ao estado líquido.

Deixando essa questão de gostos de lado, mesmo que passe despercebido, a espuma tem uma grande importância e trás diversos benefícios:

• O colarinho serve como uma parede protetora para a cerveja, que bloqueia a passagem do ar, com isso a temperatura é mantida por um período de tempo maior, o aroma e o sabor também terão uma duração maior. E já que o ar não entrará em contato com a bebida, irá diminuir a oxidação dos ingredientes, que é o que amarga a cerveja, alterando o gosto da bebida.
• É na espuma que o aroma da cerveja fica ainda mais presente, por isso o colarinho é tão importante, já que irá enriquecer a degustação.
• Outro grande fator é poder avaliar a qualidade do chopp através da espuma. Isso porque a espuma deve ser mais clara que o líquido, brilhante, com finos e estáveis poros (que permanecem por dois ou três minutos após a bebida ser servida). Caso não haja espuma, ou a espuma não possua essas características, pode ser que a qualidade do chope esteja alterada, podendo haver problemas de fabricação, carbonatação, formação de substâncias indesejadas na fermentação, contaminação, prazo de validade, ou problemas na chopeira, que incluem serpentina suja, pressão e temperatura erradas.

Agora que você já sabe a importância da espuma, você já se perguntou o que causa a espuma no seu chope?

Conheça a melhor forma de servir um chopp

O principal fator gerador da espuma é o gás carbônico. A espuma é composta por diversas bolhas de CO2 que se formam quando o líquido é agitado, movimentado ou fermentado. Ou seja, quando o gás carbônico impulsiona seu chope para fora da torneira, movimentando-o, é onde se forma a espuma.

Mas além do CO2, outras substâncias também influenciam no colarinho do chopp:

• O Álcool tem bastante influência sob a espuma do chope. Quanto maior o teor alcoólico da bebida, menos terá espuma, já que o álcool diminui a tensão superficial.
• A temperatura não interfere apenas no sabor da cerveja, mas também na textura do colarinho. Quanto mais alta a temperatura, maior a quantidade de espuma, além de aumentar sua porosidade no copo.
• O gás nitrogênio também influencia, já que quando misturado com gás carbônico trará um colarinho mais cremoso e encorpado.

Agora que sabemos o que causa a espuma, porque ela é tão importante e quais seus benefícios, vamos descobrir como servir e formar o colarinho perfeito:

Primeiramente, você deve garantir que esteja tudo certo com suas chopeiras de autosserviço. Além do cuidado com as torneiras, deve-se ter um cuidado com o transporte e armazenamento, assegure-se que seu chope esteja sendo transportado sem “rolar” e com o mínimo de movimentação possível, que esteja sendo armazenado em local fechado, longe do sol, e com a temperatura controlada, levando em consideração que cada estilo exige uma certa temperatura. Por fim, certifique-se que sua cerveja esteja no prazo de validade.

Depois de garantir que tudo está certo, chegou a parte mais importante, servir o chope do seu cliente de forma adequada. Escolha o copo ideal, de acordo com o estilo de cerveja e na hora de encher o copo lembre-se que quanto mais distante da torneira, maior será o impacto, formando mais espuma.

Para evitar isso, incline o copo em um ângulo de 45 graus e sirva lentamente. Quando estiver um pouco mais da metade do copo, levante-o e deixe na posição vertical, para assim sair a espuma. A espuma deve ter no máximo 3cm (dois dedos). E enfim, o seu cliente poderá desfrutar do colarinho perfeito!

Se você possui máquinas de autosserviço no seu bar, que tal adicionar essas instruções próximas às torneiras? Assim seus clientes poderão ter acesso às boas práticas de como se servir da maneira correta. Certamente isso irá proporcionar uma melhor experiência na degustação do seu chope, aumentando ainda mais a fidelização do cliente.

Agora que você sabe tudo sobre a espuma no chopp e aprendeu como se servir e formar o colarinho perfeito, está na hora de pôr em prática e ter uma melhor degustação da sua cerveja!

O post Chopp com ou sem espuma? apareceu primeiro em Beerpass.

Abrir um bar vale a pena? Saiba como ter um retorno mais rápido

Se você está se perguntando se abrir um bar vale a pena, eu preciso te dizer uma coisa: sim, mas com planejamento, inovação e uma boa gestão.

O mercado de bares segue aquecido no Brasil, continua sendo um setor que gera renda e movimenta a economia. Portanto, quem investe com estratégia tem grande chance de retorno financeiro.

É claro que, dentro disso, cada vez mais os empreendedores buscam formas de se destacar em meio à concorrência. A tecnologia tem sido uma aliada fundamental nesse processo.

Soluções como o sistema da Beerpass ajudam a reduzir custos, aumentar o ticket médio e otimizar a operação. A seguir saiba tudo sobre o que você precisa para abrir um bar, se vale a pena, quanto custa e como ter retorno!

Quanto se gasta para abrir um bar?

Uma das primeiras dúvidas de quem está estudando o mercado é saber quanto precisa para iniciar. O valor pode variar muito, de acordo com o modelo escolhido, localização e tamanho do bar.

Além disso, fatores como quais reformas que você terá que fazer, se o local já está pronto ou não e outras questões. Mas, de forma geral:

• Um bar pequeno pode exigir em torno de R$ 80 mil a R$ 100 mil de investimento inicial;
• Bares de porte médio ou especializados (como choperias) podem ultrapassar os R$ 200 mil.

Você também precisa considerar aluguel, encargos e taxas de alvarás.

Dica: utilizar soluções como o autosserviço de chopp da Beerpass pode reduzir parte desses custos operacionais ao longo do tempo.

E lembre-se, os custos médios da sua cidade também irão influenciar! Grandes centros urbanos tendem a ter um custo de vida mais elevado.

Abrir um barzinho dá lucro?

Sim, mas é preciso um bom plano de negócios. Um bar bem gerido pode ter uma margem líquida entre 15% e 30% do faturamento mensal.

O segredo para obter lucro está em:

• Controlar custos fixos e variáveis;
• Precificar corretamente os produtos;
• Oferecer uma boa experiência ao cliente;
• Automatizar e otimizar processos;
• Criar eventos e promoções que aumentem o fluxo de pessoas.

De todos esses pontos citados, temos diversos conteúdos que podem te ajudar aqui no nosso blog ou no nosso canal do Youtube! Inclusive dicas com outros donos de bares parceiros Beerpass.

O Alessandro, proprietário da Bier Haus, de Rancho Queimado e cliente Beerpass compartilhou sobre sua experiência, olha só:

Ou seja, abrir um bar vale a pena quando você aposta em diferenciais que trazem retorno real.

Outra dica valiosa é estar atento as oportunidades que lhe rodeiam, como fez Alessandro. Por exemplo, licitações para aproveitar espaços públicos, franquias, eventos ou bares 24h.

Qual o investimento inicial para abrir um bar?

Além da estrutura física e da documentação, o investimento inicial também deve considerar:

• Equipamentos (geladeiras, freezers, chopeiras, móveis);
• Estoque inicial de bebidas e alimentos;
• Sistemas de gestão e PDV;
• Marketing e divulgação para abertura;
• Treinamento da equipe.

Aqui, novamente, a tecnologia se torna uma aliada: com a Beerpass, você tem acesso a um sistema de controle e atendimento moderno, com retorno comprovado em diversos bares do Brasil.

Quais são as regras para abrir um bar?

Antes de iniciar o funcionamento, você precisa:

• Registrar o CNPJ;
• Obter o alvará de funcionamento na prefeitura;
• Conseguir o AVCB (Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros);
• Solicitar a licença da Vigilância Sanitária;
• Ter autorização do ECAD, caso tenha música no local;
• Registrar a equipe conforme a CLT e treinar os colaboradores.

Ter um checklist dessas etapas ajuda a acelerar o processo e evita dores de cabeça com fiscalizações.

Além disso, lembre-se de organizar esses documentos em uma pasta, nomeada e de fácil acesso. Isso porque caso bata uma fiscalização, você conseguirá apresentar tudo que ele pedir de forma fácil e rápido.

Pode abrir um bar sem alvará?

Não. O alvará é indispensável para qualquer estabelecimento comercial. Sem ele, o seu bar está funcionando de forma irregular e pode ser fechado a qualquer momento.

O processo pode variar conforme a cidade, mas costuma envolver:

• Entrega de documentação básica;
• Vistorias de órgãos competentes;
• Pagamento de taxas.

Por isso, é importante se planejar. Você também pode contar com profissionais que ajudem nesse processo, como por exemplo o seu contador.

Abrir um bar vale a pena, mas você pode acelerar seus resultados

Como você viu, abrir um bar vale a pena desde que seja feito com estratégia, inovação e boas ferramentas de gestão.

Para facilitar e acelerar esse processo é preciso contar com a tecnologia. As soluções facilitam o atendimento e dão acesso a indicadores, relatórios e gráficos que ajudam no crescimento do seu bar.

Considere utilizar sistemas como o autosserviço de chopp, que automatiza as torneiras de chopp, desta forma você entrega experiência ao cliente, obtém controle de cada ml que sai da torneira e ainda otimiza custos com mão de obra.

Se você está pensando em dar o próximo passo, ou ainda está na dúvida se vale a pena abrir um bar, converse com um dos nossos consultores, sem compromisso!

O post Abrir um bar vale a pena? Veja tudo sobre! apareceu primeiro em Beerpass.

Marketing para bares: 10 ideias de posts para redes sociais

O marketing para bares envolve diversas estratégias, uma delas é as redes sociais.

Mas, sabe-se que nem sempre temos ideias para os posts e eles acabam ficando de lado. E, deixar de lado essa comunicação nas redes sociais pode ser bastante perigoso. Hoje não tem como termos um negócio sem estar nas redes.

Para te ajudar, a gente separou 10 ideias de posts para a rede social do seu bar e de quebra já aproveitamos para dar algumas dicas sobre o conteúdo! Confira o guia completo!

1. Post Carrossel – tipos de chopp

Faça um post carrossel no Instagram com os tipos de chopp que são servidos no seu bar!

Esse tipo de postagem é clássica e bastante interessante para que as pessoas conheçam o seu catálogo de bebidas. Inclusive, você pode incluir outras bebidas (alcoólicas ou não) que você vende, por exemplo, drinks!

Sirva a bebida e tire uma foto para colocar em cada slide do carrossel. O texto junto da foto pode ser somente o nome e algum detalhe sobre a bebida, como ingrediente ou principais características do chopp (estilo, amargor, teor alcoólico, por exemplo)  

Mas é muito importante cuidar na quantidade de texto por carrossel, ok? Seja sucinto, faça textos curtos e diretos, neste caso são apenas algumas informações essenciais.

Também se atente para que o texto fique legível! Por isso, cuidado com o fundo da foto.

2. Sócio do bar

O sócio do bar é uma brincadeira que você pode fazer com seus clientes através do Beer Ranking!

Beer Ranking é uma funcionalidade da plataforma Beerpass que permite criar um ranking com a quantidade de chopp que cada pessoa consumiu!

Com ela você pode criar uma ação promocional ou um evento no seu bar, reconhecendo aqueles que mais consumiram!

E, o sócio do bar pode virar mais de um post nas redes sociais. Olha só essa ideia:

Primeiro você cria um post explicando quando será o evento. No próximo post você explica como irá funcionar e o último é o post com foto do “sócio do bar”, que pode ser um ou mais clientes que consumiram.

A estratégia que “conta uma história” é conhecida como Storytelling e é bastante utilizado para criar expectativa e engajar as pessoas para a ação.

Outra dica para esse tipo de evento é incluir o motorista da vez! Aquela pessoa que não poderá beber bebidas alcoólicas, mas que de repente, terá desconto em outros itens do bar.

Isso também cria um senso de responsabilidade e constrói uma imagem muito positiva do seu estabelecimento! Legal, né?

As ações são interessantes porque marketing para bares vai além das redes sociais. Lembre-se, as redes são apenas os instrumentos dentro de uma estratégia de marketing!

3. Itens do cardápio

Poste no seu Instagram fotos dos pratos do seu cardápio! Monte eles da forma como é servido para o cliente e tire fotos para postar.

Invista em uma fotografia profissional que valorize o prato! Uma dica é se organizar para fazer em um dia. Provavelmente vai levar um tempo considerável, então comece cedo para aproveitar a luz natural!

Combine com o cozinheiro para montar pelo menos um de cada item que você deseja postar e tire as fotos com um fotógrafo.

Acredite, vale muito a pena investir nesse profissional. Você poderá usar as fotos mais vezes, em mais materiais e serão fotos de qualidade, do real produto servido. Isso cria uma proximidade com o cliente!

Claro, se você realmente não tem dinheiro para contratar um profissional, você pode tirar essas fotos, entretanto fique muito atento! A fotografia de alimento tem uma complexidade envolvida, o alimento precisa ser atraente e despertar bons sentimentos.

O que acontece é que, quando as fotos de comida ficam ruins, elas acabam gerando o sentimento contrário, de estranheza e até de aversão. Inclusive, você já deve ter se deparado com alguma assim, não é?

É possível fazer, com bastante atenção ao ângulo, luz e óbvio, higiene do local.

4. Hoje é dia de Happy Hour!

Outra ação de marketing para bares são os eventos! E quando a gente faz eventos, como por exemplo Happy Hour, temos que divulgar e postar nas redes sociais!

Esse é um post relativamente simples, com a identidade visual do bar e com as informações sobre o evento.

Se for um Happy Hour, deixe muito claro como funcionam as promoções. Essa parte é bastante importante, pois os clientes precisam entender com clareza e não se sentirem enganados. Até porque isso pode gerar transtornos para o seu estabelecimento.

Não se preocupe, é importante, mas não é complexo! Por exemplo, se o seu Happy Hour vai até as 20h com chopp em dobro, basta deixar isso explícito na postagem. Não tem erro.

E esse tipo de post você pode fazer também para qualquer outro evento: aniversário do bar, Dia dos Pais, Dia das Mães, Halloween, St. Patrick’s Day e outros.  

5. Vídeos de pessoas usando o autosserviço de chopp

Aproveite o autosserviço e o que ele pode te oferecer. Além da agilidade no atendimento e a diminuição de gastos ele é uma oportunidade de engajamento!

O autosserviço de chopp é uma experiência muito legal! Ir até a torneira, passar o cartão e servir o próprio chopp agrega demais para o atendimento e para o cliente.

Por não ser convencional, gera bastante interesse e curiosidade. Fazer um vídeo para postar no Reels, Story ou até mesmo TikTok, vale muito a pena!

Se quiser ver alguns exemplos para se inspirar, basta acessar nosso canal no Youtube e conferir!

6. Motivos para você beber um chopp com a gente!

Outra ideia de post é “X motivos para você beber um chopp com a gente!”. Faça uma postagem carrossel, com um motivo em cada slide.

Os motivos você escolhe! Pense estrategicamente, qual o diferencial do seu bar? O que ele oferece de conforto e vantagem?

Uma dica muito importante é mostrar pessoas! As postagens que mostram pessoas tendem a engajar mais, afinal, para quem está do outro lado da tela, isso cria um laço, uma relação.

Inclusive, geralmente, as redes sociais tendem a valorizar e entregar mais os posts com pessoas. Então aproveite para fazer brincadeiras e valorizar seus clientes, amigos e funcionários.

Porque não colocar como um dos motivos “Temos o melhor cozinheiro”, com a foto do cozinheiro e um prato feito por ele?  

Vamos deixar aqui algumas sugestões do que você pode abordar, se for o seu caso:

• Ser Pet Friendly
• Possuir estacionamento
• Acessibilidade para pessoas com dificuldade de locomoção
• Salão amplo
• Autosserviço de chopp
• Ter o melhor cozinheiro
• Ter os melhores clientes
• Variedade de tipos de bebidas

7. Vídeos da estrutura do bar

Você precisa se tornar o mais real possível para as pessoas! Ainda mais se ela te encontrou primeiro nas redes sociais, antes de ir até o bar.

Quando acompanhamos alguma coisa somente pelas redes, precisamos ficar curiosos e interessados o suficiente para querer ir até lá. Mostrar o local pode ser uma forma de criar esse interesse!

Filme a fachada, o salão, o caixa. Faça o caminho que o cliente faz quando chega. Com um vídeo assim é possível usar nos mais variados formatos e redes sociais!

8. Que tal um chopp hoje?

Trabalhar nas redes sociais é estar sempre na ativa, não adianta! Por isso você precisa postar com certa frequência.

Faça um post com a foto de um dos chopps servidos e a frase “Que tal um chopp hoje?”. Isso já gera movimentação e convida as pessoas a irem até você!

É um tipo de post bastante versátil, você pode usar para aqueles dias parados até os dias com mais movimento! Ele se encaixa nas duas situações.

9. Venha assistir aos jogos com a gente!

Agora, em épocas de Copa do Mundo, você precisa fazer um post chamando as pessoas para o seu bar!

A gente aqui da Beerpass criou alguns templates prontos para você usar. Caso você queira o material basta clicar aqui!

Mas, mesmo em épocas que não são de Copa do Mundo, uma ação interessante de marketing para bares é fazer transmissões. O futebol é o mais popular, mas há outras modalidades esportivas que também chamam atenção, ainda mais se você encontrar um nicho específico!

Isso pode ser uma grande ideia para atrair clientes fãs daquele esporte. Hoje está bastante em alta o skate, por exemplo!

10. Agenda Semanal

Essa é uma ótima ideia para quem tem eventos na semana ou também recebe músicos!

O post de agenda semanal você pode fazer no primeiro dia da semana que o seu bar abre, inclua nele os músicos que tocarão, os eventos que vão acontecer e o horário de funcionamento.

Dessa forma, quem está se programando para fazer algo na semana, já pode conferir sua agenda e se interessar!

Marketing para bares e redes sociais

No fim, a gente sabe que manter uma rede social acaba sendo bastante trabalhoso! Se estiver dentro do seu orçamento, investir em um profissional de Social Media ou Marketing vale super a pena!

Caso contrário, é essencial que você organize sua rotina para incluir essa atividade, ok?

Para saber mais sobre marketing para bares e ter mais ideias para posts e redes sociais, continue acompanhando nosso conteúdo!

O post Marketing para bares: 10 ideias de posts para redes sociais apareceu primeiro em Beerpass.

Barril de chopp ou cerveja de garrafa: o que vender no meu bar?

Uma das dúvidas que surge para quem vai abrir um bar é: vendo barril de chopp ou cerveja de garrafa? Qual a diferença, quais as vantagens e desvantagens?

Esta é uma importante decisão pois está diretamente ligada como será seu modelo de negócio!

Saiba agora mesmo as diferenças e dicas importantes para que você possa escolher entre os dois!

Barril de chopp ou cerveja de garrafa, o que eu escolho?

Essa pergunta é daquelas que tem uma resposta que nem sempre queremos ouvir… mas, depende!

Cada um deles cumpre o seu papel dentro de um negócio! Por isso que essa decisão vai ser tomada junto com seu modelo de negócio!

Até porque isso vai depender de:

• Qual seu público-alvo?
• Como você quer vender a bebida?
• Quais serviços quer oferecer?
• De que forma esse público gosta de consumir?
• Você vai trabalhar com uma variedade de estilos ou um catálogo menor?

E outra coisa, você sabe qual a diferença entre chopp e cerveja?

O chopp é a cerveja que não passou pelo processo de pasteurização. A cerveja é vendida em garrafas e o chopp, geralmente, em barris (sim, já existe chopp em garrafa, mas ainda não se vê muito).

Agora, a preferência de cada um, vai depender da situação em que ela está. Por exemplo, se você vai em um churrasco de domingo com os amigos, pode ser que umas latinhas ou garrafas de cerveja te sirvam bem!

Mas se você quer apreciar o gosto de uma bebida especial ou diferenciada, o chopp será mais interessante. Isso porque por não ser fermentado ele é mais “fresco”.

Agora, vamos ver o que tudo isso implica na hora de empreender no setor cervejeiro!

Diferenças entre barril de chopp e garrafa

As garrafas são geralmente de 350 ml ou 600 ml. Em geral são produtos de grandes empresas, devido aos custos logísticos para o envase. As garrafas armazenam produtos pasteurizados e bebidas mistas.

Já os barris envasam o chopp, que como falamos é uma bebida não pasteurizada. Normalmente são de 30 ou 50 litros e são produtos fornecido ou por grandes empresas ou por microcervejarias.

No barril vai o chopp, mas também podem ser servidos drinks e até espumantes!

Agora, veja algumas vantagens e desvantagens das duas opções.

Vantagens da garrafa

A primeira vantagem das garrafas é a questão da operação. O barril de chopp acaba exigindo uma estrutura, principalmente por conta da montagem do sistema de chopp.

Claro que isso acaba agregando um valor em experiência, mas requer sim mais estrutura como mangueiras, cilindros, torneiras etc.

Há também um bom controle de estoque por unidade! Afinal, você vai saber quantas garrafas vai sair, quantas terá que devolver.

O desperdício também é uma das vantagens, pois quando você vende a garrafa, você a vende inteira, independente se sobrar ou não.

Desvantagens da garrafa

Um dos pontos é a logística e o armazenamento. Para estocar uma grande quantidade de cerveja, você vai precisar ocupar muito espaço com muitas garrafas.

Então pode ser que este seja um ponto de decisão: quanto espaço você tem? E qual sua capacidade logística de trabalhar com as garrafas?

Porque todas essas garrafas vão precisar ser movimentadas dentro do seu bar e organizadas. Separar as cheias das vazias, por exemplo.

Assim como, as cervejas diferentes terão que estar organizadas de uma forma que seu garçom consiga alcançá-las facilmente.

Outro ponto é o abastecimento, existe uma força operacional, de mão de obra, para guardar todas as garrafas, de levá-las ao cliente e organizar tudo na cervejeira de forma ordenada e higienizada.

A possibilidade de negociação de preço por litro acaba também sendo mais baixa do que o chopp, em um produto de mesma ou até maior qualidade. Ou seja, você consegue um custo-benefício menor por litro quando falamos em garrafas.

E por fim, a experiência sensorial de uma cerveja de garrafa é mais limitada que aquela oferecida pelo barril de chopp. É claro que as cervejas de garrafas também muito boas, mas a experiência da carbonatação, de se servir na torneira e ter aquele gosto característico do chopp, a garrafa não conseguirá entregar.

Vantagens do barril de chopp

Agora falando um pouco sobre as vantagens do barril. O primeiro é a questão justamente da experiência sensorial, que acabamos de citar.

O chopp entrega algumas possibilidades a mais de rótulos, sensações e receitas. Principalmente porque, geralmente, as cervejarias artesanais que são as cervejarias que mais investem em receitas e rótulos diferentes, venderão o chopp em barril.

Além de que, o chopp acaba sendo mais valorizado por ser uma bebida mais fresca.

A logística de trabalhar com o barril é mais simplificada. Por exemplo, 4 barris de 50 litros de chopp equivalem a, aproximadamente 332 garrafas de cerveja (600 ml).

Dá para perceber que o espaço é bem mais otimizado, né?

O reabastecimento também é muito mais rápido, porque se você pedir 200 litros de chopp, você precisa levar para a câmara fria 4 barris de 50 e não 332 garrafas.

A parede com as taps (torneiras) torna o seu bar muito mais atrativo para o cliente e agrega valor ao seu negócio.

Desvantagens do barril de chopp

Um dos problemas do barril é os desafios de regulagem e extração. Pelo chopp ser uma bebida “viva”, ele varia a sua forma. Então é necessário regular pressão e a velocidade de extração.

Há também um desafio maior em relação ao controle de estoque. Isso porque você pode precisar fazer sangrias de manutenção. O que pode acabar se perdendo caso você não tenha o autosserviço de chopp instalado.

Outra questão também são as provinhas. O seu cliente pode querer provar o chopp antes de comprar uma caneca, essas provinhas podem parecer poucas, mas no fim do mês acaba se tornando algo relevante.

Mas no fim, qual a melhor alternativa? Barril de chopp ou cerveja de garrafa?

Como você pode perceber, cada uma dessas modalidades possui suas próprias vantagens e desvantagens.

Entretanto, um dos pontos fortes do barril de chopp é o valor agregado. Para quem gosta de cerveja, o chopp entrega uma experiência diferente e uma qualidade diferenciada.

No fim vai depender do seu negócio e daquilo que você busca. Mas se você busca abrir um bar com barril de chopp, aliar a modalidade com tecnologia será o melhor caminho para você!

Se você quer saber como a Beerpass pode te ajudar a servir utilizando o barril de chopp, não hesite em conversar com nossos especialistas e tirar todas as suas dúvidas sobre seu projeto e a solução!

O post Barril de chopp ou cerveja de garrafa: o que vender no meu bar? apareceu primeiro em Beerpass.

O que vender em um bar pequeno? 12 ideias para seu cardápio

Muitos donos de bar iniciam seus negócios através de pequenos bares, para depois irem aumentando o estabelecimento com o tempo! Mas, a dúvida sobre o que vender em um bar pequeno é algo que constantemente aparece na mente dos empreendedores.

Até porque, quando montamos um bar, precisamos alinhar a estrutura com a capacidade de produção do local, assim como a capacidade de ocupação também.

Então, se você quer montar um bar e está na dúvida sobre o que vender, leia o guia que preparamos com 12 ideias para seu cardápio.

1. Chopp

Se você está abrindo um bar, saiba que vender chopp é muito vantajoso. Primeiro porque é uma bebida popular, que agrada o paladar de muitos!

Segundo que é possível trabalhar melhor a margem de lucro dele, até mais do que a própria cerveja. Por vários motivos, entre eles:

• Comprar a granel permite uma margem de lucro maior
• Chopp é uma bebida mais valorizada
• Com o autosserviço de chopp, o desperdício diminui consideravelmente
• A variedade que você pode ofertar permite também uma variedade de preços

2. Drinks

Outra ótima opção é a venda de drinks! Os drinks vêm ganhando muito espaço no gosto das pessoas e são muito versáteis.

Há as opções mais complexas, mas também há aquelas receitas mais práticas. Perfeitas para quem está iniciando o negócio e ainda não tem muita estrutura ou recursos para investir.

3. Batata Rústica

Todo mundo ama batata! A clássica batata frita não pode faltar, claro, mas a batata rústica também é uma ótima opção. Principalmente se você quiser fazer algo um pouco mais elaborado e ainda assim, prático!

4. Escondidinho

Uma outra ideia é o escondidinho servido em pequenos ramekins, ou até mesmo em porções maiores.

O diferencial dele é que o escondidinho é uma refeição! A apresentação fica muito bonita, os ingredientes são simples e o preparo também. Você pode variar, com carne ou até mesmo com opções para vegetarianos como carne de soja ou legumes.

5. Dadinho de tapioca

Entre o que vender em um bar pequeno, o dadinho de tapioca talvez seja uma das opções mais interessantes. Diferente e gostoso, ele é fácil de fazer e ficou muito popular entre as pessoas!

6. Brownie

Incluir doces garante algumas vendas a mais, afinal, depois do salgado, todo mundo gosta de finalizar com um docinho! O brownie é uma daquelas opções que você pode pegar receitas mais sofisticadas, mas tem também as mais simples.

Sem falar que há muitos fornecedores que vendem brownie, de repente você consegue negociar um preço que valha a pena e isso até economiza mão de obra e estrutura!

7. Espetinhos

Os espetinhos são muito versáteis! Você pode fazer tanto de frango, quanto de carne ou ainda fazer misto com outros ingredientes, inclusive legumes!

O custo para produzir ele não é alto e para não ser apenas um “simples espetinho”, capriche na apresentação que será sucesso!

Ou se você quiser vender ele de forma mais simples também dá! Muitos clientes valorizam os pequenos e simples preparos. Isso vai depender da proposta do seu bar!

8. Picolé

Picolé é outra opção para você vender em um bar pequeno. Geralmente os clientes adoram levar um picolé quando vão pagar a conta. Então, uma boa escolha é deixar estrategicamente posicionado próximo ao caixa.

9. Fish and Chips

Sobre as opções do que vender em um bar pequeno, temos o famoso Fish and Chips! Típico da culinária do Reino Unido, o prato consiste em peixe (empanado) e batata frita.

Se popularizou bastante no Brasil, pois tanto o peixe empanado, quanto a batata frita são duas comidas que fazem muito sucesso por aqui.

Uma dica é ofertar molhos gostosos de acompanhamento.

10. Tábua de frios

A tábua de frios é uma opção requintada e prática! O ponto de atenção aqui é o armazenamento correto dos itens. Tanto aqueles que precisam de refrigeração – como o queijo e os embutidos – quanto as conservas, pois elas precisam estar em um local limpo e arejado.

Mas, não tem como errar! Basta você investir em algumas tábuas bonitas ou até mesmo pratos de cerâmica. Depois é só montar de forma que fique atrativa aos olhos!

Você pode colocar queijos, salames, ovinho de codorna, azeitonas e até mesmo frutas! As frutas dão um toque especial e a apresentação fica muito bonita. Morangos e uvas são as preferidas.

11. Vinhos

Para combinar com a tábua de frios, um bom vinho é sempre bem-vindo. Vinhos também precisam de certa estrutura para serem armazenados, porém, se o seu bar é um bar pequeno, você pode iniciar oferecendo opções mais restritas.

Não há necessidade de ter um catálogo muito grande já no início. Mas, é importante que você entenda o que está saindo e o que não está. Avalie, troque as opções, faça testes!

Dessa forma você vai conhecendo o gosto do seu cliente.

12. Porção de pastelzinho

Por último, mas nunca menos importante: pastelzinho. O pastelzinho é bom para quem está abrindo um bar pequeno, pois não demanda de muita estrutura para fazer.

A massa você pode adquirir pronta e os recheios você pode optar pelos clássicos: carne ou queijo.

Se você quiser agregar um valor a mais, é possível variar nos sabores. Incluir camarão e outros frutos do mar, por exemplo. Avalie o que é possível fazer com o investimento inicial que você tem. E não esqueça de pensar no espaço e mão de obra disponíveis.

O que vender em um bar pequeno – veja a lista com as 12 ideias:

1. Chopp
2. Drinks
3. Batata Rústica
4. Escondidinho
5. Dadinho de tapioca
6. Brownie
7. Espetinhos
8. Picolé
9. Fish and Chips
10. Tábua de frios
11. Vinhos
12. Porção de pastelzinho

Dicas extras para você que está abrindo um bar pequeno:

Agora, vamos para algumas dicas que podem ser muito valiosas para o início de um negócio.

Capriche na decoração

Ambientar o cliente é uma das formas mais legais de agregar experiência. Uma ideia é utilizar objetos para fazer um ambiente mais rústico.

Usar cordas, madeiras, pallets, são materiais de baixo custo e, quando bem utilizados, deixam o ambiente muito bonito!

Pense bem no posicionamento dos móveis

Por não ter muito espaço, você vai precisar aprender a aproveitá-lo. Disponha mesas e cadeiras da forma que fique confortável.

Pense também na quantidade de mesas e cadeiras. Uma opção interessante é colocar banquetas em cantos estratégicos, com mesas mais altas.

Saiba posicionar as taps de chopp

Novamente, a questão do espaço é bastante importante. Você vai precisar saber posicionar as taps de chopp de uma forma que facilite a escolha do cliente.

Autosserviço de chopp

O autosserviço de chopp otimiza alguns recursos muito importantes para quem está começando ou mesmo quer montar um negócio pequeno.

Tenha Beerpass no seu bar também! Chame no formulário abaixo:

Isso porque otimiza a mão de obra, melhora o atendimento e fideliza clientes. Facilita a gestão e a plataforma da Beerpass é muito adaptável com a estrutura que você tem. Assim como customizável, você pode escolher as quantidades de torneiras e posicioná-las onde preferir.

Escolha bem o que você vai vender no seu bar!

O que você terá disponível é muito importante, afinal, muitos escolhem o estabelecimento que vão frequentar pelo cardápio!

Claro que essa escolha é um misto de atendimento, ambiente, cardápio, preços. Mas não há como negar que o cardápio tem um peso bastante expressivo nessa decisão!

Então, gostou dessas dicas sobre o que vender em um bar pequeno? Se quiser saber mais sobre a gestão de bares e restaurantes, acompanhe os conteúdos do blog e das nossas redes sociais!

Entre também em contato com um dos nossos consultores para saber como o autosserviço de chopp da Beerpass pode te auxiliar no processo de abrir seu bar!

O post O que vender em um bar pequeno? 12 ideias para seu cardápio apareceu primeiro em Beerpass.

7 Recetas de bebidas para servir en tu bar o restaurante

Hay miles de recetas de bebidas combinadas que puedes elegir y mezclar.

Si tu bar aún no sirve bebidas, una buena idea es comenzar con recetas clásicas y populares. Estas recetas básicas son perfectas para los barman que quieren aprender las bebidas que es más probable que pidan los clientes.

Receta de Moscow Mule

Un clásico de la década de 1950, el Moscow Mule es el favorito del momento. Para los que no saben o no recuerdan el nombre, es común escuchar pedidos como “véame la bebida de jarrita, por favor”.

Su nombre, algo así como Mula de Moscú, es una referencia al efecto que suele causar en sus bebedores el destilado de origen ruso, cuya graduación alcohólica varía del 35% al ​​60%.

La receta requiere vodka, cerveza de jengibre y limón. La aparición de la bebida es controvertida, pero según un artículo publicado en el Wall Street Journal en 2007, la bebida fue inventada por Wes Price, barman de Cock’n’Bull, en un intento de utilizar grandes cantidades de cerveza de jengibre que estaba a punto de caducar en el almacén.

Se lo sirvió al actor Broderick Crawford, quien apreció la bebida e hizo que ganara más notoriedad.

Ingredientes

• 50 ml de vodka
• 15 ml de jugo de limón
• Ginger Ale (soda de jengibre)
• Espuma de jengibre
• Hielo

Preparación

Ponga hielo en el vaso o jarra. Agrega el vodka, el jugo de limón y llena casi hasta el borde con Ginger Ale. Termina con la espuma de Jengibre. Decora con finas rodajas de limón.

Receta de Aperol Spritz

Según investigaciones, el Aperol Spritz apareció en el siglo XIX en Véneto, durante la dominación de Austria. Como a los soldados austríacos no les gustaban los vinos italianos, siempre pedían un poco de agua o Bitter Spritzen (rociar en alemán) para mezclar con el vino.

La receta cayó en el gusto de la gente, especialmente con la llegada de Aperol en 1919, popularizándose en la década de 1980 debido a las inversiones publicitarias de la marca.
El Aperol Spritz es uno de los cócteles más famosos y apreciados del norte de Italia. Forma parte de la lista de todos los bares y pubs y es muy querido en el happy hour tanto en verano como en invierno.

El spritz tradicional se elabora con Aperol, prosecco, agua con gas y una rodaja de naranja. Es realmente la bebida del momento y una de las más solicitadas en todas partes.

Ingredientes

• 3 partes de prosecco
• 2 partes de Aperol
• 1 parte de agua con gas
• Rodaja de naranja para decorar
• Hielo

Preparación

En un vaso grande con hielo, mezcle suavemente los ingredientes. Decora con una rodaja de naranja. Sírvalo inmediatamente.

Receta de caipiriña

La caipiriña es la bebida brasileña más famosa del mundo. Cuenta la leyenda que la bebida fue creada alrededor de 1918 a partir de un jarabe para la gripe española. Una vez más, los remedios caseros dan el puntapié inicial a las mejores bebidas del mundo.

La receta requería limón, ajo y miel. En algunos casos, un poco de cachaza porque en el pasado se usaba alcohol en las medicinas para acelerar el efecto. Entonces, un día, alguien decidió eliminar el ajo y la miel y agregar azúcar para reducir la acidez del limón.

¡Así nació la caipiriña!

Pero como lo mejor de Brasil es realmente el brasileño, por supuesto que la receta tiene varias variaciones. Muchos bares comenzaron a combinar la bebida con frutas como maracuyá, fresa, kiwi y muchas otras opciones.

Además, también es bastante común ver versiones de caipiriña con otras bebidas, como vodka y vino. Pero aquí te vamos a enseñar a hacer la clásica caipiriña.

Ingredientes

• 50 ml de cachaza
• 1 limón cortado en cubos o rodajas
• Azúcar al gusto
• Hielo

Preparación

Coloca las rodajas o cubos de limón en el vaso y macera. Rellena con hielo y completar con cachaza. Pon el azúcar y mézclalo

Cosmopolitan

Según el Museo Americano del Coctel, el Cosmopolitan fue creado en la década de 1980 por la bargirl Cheryl Cook. Se dio cuenta de que muchas mujeres pedían una nueva opción de bebida usando la copa de Martini.

La gran queja en ese momento era que el Martini era demasiado fuerte, a pesar de su éxito. Con eso en mente, creó una bebida más suave y visualmente elegante, realzada por el tono rosado del arándano.

La bebida, que ya era famosa, ganó aún más popularidad después de la aparición en la serie de televisión Sex and the City, donde la protagonista consumía regularmente la bebida con sus amigas.

Aunque nació para complacer el paladar femenino, la bebida es consumida por todos y tiene éxito en todo el mundo. Definitivamente no puede faltar en tus recetas de bebidas.

Ingredientes

• 40 ml de vodka
• 40 ml de jugo de arándano
• 15 ml de jugo de limón
• 15 ml de licor de naranja
• Hielo

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una coctelera y agite hasta que se enfríe. Servir en una copa de Martini o similar. Cuela dos veces para retener todos los trozos de hielo y las gomitas de limón.

Receta de Gin Tonic

El gin tonic se ha apoderado de las mesas de los bares de todo el mundo y su éxito se debe a varias razones: es refrescante, admite variantes como la caipiriña y es una de las bebidas más bajas en calorías del mercado.

Es otra bebida que surgió con características medicinales, pero esta vez, en Inglaterra. Para prevenir el escorbuto se tomaba quinina diluida en agua gaseosa: agua tónica. Como el sabor era desagradable, se le añadió ginebra, limón y azúcar, creando la bebida.

Ingredientes

• 30 ml de Ginebra
• 2 rodajas de limón
• Agua tónica
• Hielo

Preparación

Coloca mucho hielo en un vaso alto. Añada la ginebra, coloca las rodajas de limón y completa con la tónica.

Margarita

Esta bebida refrescante originaria de México y que combina tequila, licor de naranja, jugo de limón, se sirve en un vaso con costra de limón y sal. Es famosa por su elegancia y sofisticación.

Según algunas historias, Margarita fue creada en la década de 1940, en Acapulco, en una fiesta organizada por la socialité estadounidense Margareth Sanders quien, para sorprender a los invitados, mezcló los ingredientes.

Durante mucho tiempo la gente pidió esta bebida aún sin nombre, llamándola simplemente “La Bebida” hasta que el esposo de Margareth promueve otra fiesta llamada Margarita, o Margareth en español.

Hoy en día, es una de las recetas de bebidas más solicitadas en todos los bares.

Ingredientes

• 60 ml de tequila
• 15 ml de licor de naranja
• 15 ml de jugo de limón
• Sal para el borde
• Hielo

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una coctelera y agita bien. Sazona el borde de la copa con sal y decora con una rodaja de limón.

Negroni

Cuenta la leyenda que allá por 1920, el Conde Camilo Negroni era asiduo del Caffè Casoni, en Florencia, Italia, y siempre tomaba algún cóctel hasta marearse.

Así que le pidió al cantinero Fosco Scarselli que creara algo un poco más fuerte y, después de pensar por unos momentos, nació la bebida. Aprobada por el Conde, la nueva bebida pasó a llamarse Negroni.

La bebida se ha convertido en un clásico y es la preferencia de muchas personas. El Negroni es una bebida típica de Italia, tanto en origen como en ingredientes, y tiene un color llamativo por ser un rojo muy vivo.

Ingredientes

• 40 ml de Ginebra
• 40 ml de Vermut Rosso
• 40 ml de Campari
• Cáscara de Naranja o Rodaja de Naranja

Preparación

Coloca los ingredientes en un glass mixing (puede ser un vaso grande). Coloca mucho hielo, de esta manera enfrías la bebida y diluye un poco el hielo. Mescla ligeramente y sirva.

O post 7 Recetas de bebidas para servir en tu bar o restaurante apareceu primeiro em Beerpass.

Temas de festas para bares: 8 ideias para se inspirar!

Para manter seu bar atrativo, novas estratégias devem estar sempre surgindo. Uma delas é organizar eventos e festas. Mas, você tem ideia de quais temas de festas para bares seria interessante para o seu estabelecimento?

Esta nem sempre é uma tarefa tão simples assim, afinal a escolha do tema também precisa fazer sentido com seu negócio e com sua estratégia de vendas.

Confira uma lista de temas de festas para bares e também dicas de como escolher e planejar os eventos!

Temas de festas para bares: escolha bem e se planeje!

Antes de tudo vamos expor algumas dicas para você organizar as festas, sem que as coisas saiam do seu controle. E a única forma de fazer isso é se planejando!

O ideal é que você mapeie datas importantes durante um determinado período, que pode ser um mês, um trimestre ou até um ano! E já coloque no seu cronograma o dia e o evento.

Para te ajudar separamos algumas datas que podem ser ótimas oportunidades para realizar eventos temáticos:

• 9 de abril – Páscoa
• 14 de maio – Dia das Mães
• 18 de maio – Dia Nacional do Cocktail
• 28 de maio – Dia do Hambúrguer
• 12 de junho – Dia dos Namorados
• 10 de julho – Dia da Pizza
• 13 de julho – Dia Mundial do Rock
• 4 de agosto – Dia Internacional da Cerveja
• 11 de agosto – Dia do Garçom
• 13 de agosto – Dia dos Pais
• 15 de setembro – Dia do Cliente
• 4 de outubro – Dia do Barman
• 24 de novembro – Black Friday

Estas são apenas algumas, mas ainda existem muitas possibilidades. Agora, para planejar o evento você terá que pensar em como será a decoração, qual o horário que o evento irá acontecer e qual será o diferencial dele. 

O post Temas de festas para bares: 8 ideias para se inspirar! apareceu primeiro em Beerpass.

7 ideias de eventos para bares que vão atrair mais clientes

Manter um negócio em funcionamento significa sempre pensar em ideias de eventos para bares. Com muitas outras opções de bares, você precisa encontrar ideias criativas para atrair os clientes. 

Os eventos são uma ótima maneira de atrair clientes para o seu bar, seja em uma noite lenta da semana ou em um grande fim de semana de feriado. Por isso, neste artigo reunimos as melhores ideias de eventos para bares.

Confira!

Por que as ideias de eventos para bares são necessárias?

Existem alguns dias em que você pode contar com o seu bar um pouco mais movimentado, são eles: dia de pagamento e fins de semana. 

Mas você não pode manter um bar somente para as pessoas que comemoram o fim de semana de trabalho e um verão ensolarado. 

É aqui que entram os eventos do seu bar. Ter eventos é a chave para levar mais pessoas para o seu bar em dias menos movimentados. 

Além do movimento extra, existem outros motivos para fazer mais eventos no seu bar:

• Os eventos de bar são uma ótima maneira de se destacar em uma indústria competitiva. Cada bar tem chopes diferentes e coquetéis exclusivos, então um evento vai ser muito útil para atrair o público para o seu público alvo.
• É uma ótima maneira de atrair públicos completamente novos. Organize eventos que agradem a todos, de jogos de futebol a grupos de dança, e conheça um novo grupo de clientes.
• Os eventos dão material à imprensa local. Provavelmente, eles não vão dar atenção para uma promoção 2 por 1, mas vão dar atenção para um evento bem elaborado.

Quando começar a planejar e buscar as ideias de eventos para bares?

Em algum momento entre o inverno e o verão, você vai precisar encontrar um tempo para planejar os eventos.

Sentar e planejar um calendário de eventos com antecedência pode minimizar seu estresse quando o dia do evento chegar. Mas isso nem sempre é possível em um setor de ritmo acelerado como é o de bares. 

Comece planejando alguns eventos que você sabe que são bons, como um evento no Dia dos Namorados. Depois de ter alguns eventos sólidos que você já tem experiência em realizar, será mais fácil encaixar outros eventos diferentes.  

Alguns eventos também exigem mais planejamento do que outros. Geralmente, vai ser preciso algumas semanas de planejamento até a execução. Esse tempo vai ser suficiente para planejar o evento real e também divulgá-lo.

Use diferentes métodos de divulgação e veja o que funciona melhor para o seu público. Você pode tentar uma combinação de métodos tradicionais, como Instagram ou Google Ads.

Afinal, as pessoas não podem ir nos eventos que elas não sabem que existem! Agora, aqui vão algumas ideias de eventos para bares.

1. Faça Happy Hours

A lista de ideias de eventos para bares não vai estar completa se os Happy Hours não forem mencionados. Uma das maneiras mais experimentadas e testadas de promover o seu bar e atrair várias pessoas em noites lentas ou até mesmo durante o dia é organizar um happy hour.

Essas ideias de bar não apenas impulsionam a venda das suas bebidas, mas também agem como promotoras, pois chamam a atenção para seu bar. 

Você pode postar sobre esse evento em suas redes sociais para criar um hype e até mesmo enviar mensagens para seus clientes regulares, como um lembrete para os eventos. 
Inclusive você pode usar seu sistema de gerenciamento, caso tenha um bar automatizado, para executar essas divulgações usando as informações de clientes já existentes em seu sistema.

2. Eventos de degustação

Convide as pessoas para conhecer mais perto os alimentos e bebidas que você serve, com um evento de degustação social.

Uma dica: Entre em contato com seu distribuidor de bebidas. Pergunte se ele sabe de alguém que poderia conduzir uma degustação guiada para grupos de convidados.

3. Noites de cinema/noites de final de série

Muitos bares oferecem eventos para transmitir lutas de boxe. As pessoas gostam muito de torcer enquanto os lutadores estão ali lutando, e é provavelmente por isso que eles vão nos bares para essas grandes lutas.

No entanto, filmes e séries podem ter o mesmo efeito. Por exemplo, muitos bares oferecem eventos para assistir a séries populares. Os clientes podem sentir a emoção do episódio ao lado de amigos, e os bares podem lucrar cobrando a entrada e servindo itens especiais.

Um exemplo disso foi na temporada final de Game of Thrones.  

Nota: É preciso verificar com seu canal de TV sobre os direitos de transmissão pública, você pode ter que pagar uma taxa de licença de transmissão.

4. Noites de karaokê

Promover noites de Karaokê é uma das melhores ideias de eventos para bares. Além disso, é a próxima grande tendência do setor. A geração do milênio busca lugares que oferecem essa experiência, portanto, ter noites de karaokê sem dúvida dará ao seu bar uma boa publicidade. 

O karaokê é uma atividade divertida em grupo, o que significa que um grande grupo de amigos irá para o seu bar. Além disso, é uma ótima maneira de atrair novos clientes para o seu bar. 

Você pode ter noites especiais de karaokê em um dia da semana para despertar o interesse da multidão corporativa, que pode vir ao evento para relaxar após um dia longo e cansativo.

5. Stand Up Comedy

Todo mundo gosta de dar uma boa risada, então por que não fornecer espaço para todos os comediantes da cidade? Tudo que você precisa é um pedestal de microfone no canto e uma folha de inscrição. 

Divulgue em suas redes sociais e observe as pessoas se reunirem para dar risada. Prepare seus próprios coquetéis engraçados e comidas temáticas de piadas para combinar com o tema cômico.

6. Noites Temáticas

Definitivamente, entre as ideias de eventos para bares eficazes, ter uma noite temática em seu bar é uma excelente ideia. Você pode criar um tipo diferente de experiência para seus clientes ao apresentar um tema, pois isso cria um elemento divertido e dá às pessoas uma pausa da monotonia da rotina. 

Crie diferentes temas que combinem com o seu bar e seu conceito e, em seguida, convide seus clientes. Não se esqueça de divulgar o tema em todas as suas redes sociais. 

Você pode até criar uma página de evento para ele. Você poderia manter diferentes descontos em suas bebidas que acompanham essas noites temáticas e, assim, garantir um aumento nas vendas do seu bar, apesar dos descontos oferecidos. 

7. Tenha uma torneira de chopp especial

Esta ideia não é tanto uma ideia de evento e sim uma estratégia de marketing. 

Seja conhecido por alguma coisa, então esse chopp ou cerveja promoverá automaticamente o seu bar. Adquira uma bebida de assinatura e divulgue ela como sendo o único bar que tem esse item em todas as suas páginas e redes sociais. 

Depois, adicione essa bebida, que pode ser um chopp ou cerveja, aos seus mais vendidos e seja conhecido por isso. Da próxima vez, a simples menção do chopp lembrará as pessoas de seu bar.  

Manter um bar neste cenário competitivo é estressante e desgastante. Por isso, promover o seu bar da maneira certa é de extrema importância se você deseja administrar um empreendimento de sucesso. 

Coloque em prática essas ideias e veja como seus lucros aumentam!

O post 7 ideias de eventos para bares que vão atrair mais clientes apareceu primeiro em Beerpass.

Texto para propaganda de bar: ideias para você usar!

Criar um bom texto para propaganda de bar pode ser um desafio. Afinal, nem sempre estamos com ideias criativas ou tempo para elaborar frases chamativas.

Mas a verdade é que um bom marketing pode transformar a forma como seu bar atrai clientes e gera movimento!

Seja para posts no Instagram, cardápios, cartazes ou promoções, um bom texto pode fazer toda a diferença.

Por isso, preparamos uma lista com ideias de frases para você usar e personalizar conforme o estilo do seu bar.

Por que um bom texto para propaganda de bar faz diferença?

A comunicação do seu bar precisa ser tão envolvente quanto o ambiente que você oferece.

Frases bem elaboradas chamam atenção, despertam curiosidade e criam um senso de urgência para o cliente aproveitar a experiência.

Você pode usar diferentes tipos de textos, como:

• Chamadas para promoções
• Textos divertidos para redes sociais
• Frases de efeito para cardápios
• Mensagens para fidelização
• Frases na parede de torneiras
• Frases na taplist e outro!

Agora, confira as ideias de texto para propaganda de bar!

Frases para propaganda e divulgação de bar

• Hoje tem chopp em dobro! Quem vem?
• Happy Hour de respeito: chopp pela metade do preço!
• Chegou a sexta-feira! Nada melhor do que comemorar com um desconto especial no seu chopp favorito!
• Combo perfeito: hambúrguer artesanal + chopp trincando = felicidade garantida!
• Música ao vivo e promoções especiais! Seu lugar hoje à noite já está garantido!

Textos divertidos para redes sociais do bar

• Beba com moderação, mas se divirta sem limites!
• Se chopp fosse amor, aqui seria um romance sem fim!
• Seu lugar favorito? Aqui mesmo! Venha brindar com a gente!
• Sabe aquele dia perfeito? Ele termina aqui no bar!
• Se a vida te der limões… troque por uma caipirinha!

Frases para cardápio do bar

Um cardápio bem elaborado não é apenas uma lista de bebidas. Ele pode ser uma oportunidade de encantar o cliente.

Veja algumas sugestões para tornar seu cardápio mais criativo e convidativo:

• Um chopp bem tirado é poesia líquida!
• Aqui cada gole conta uma história… Qual será a sua hoje?
• Vinho para brindar, drinks para celebrar e chopp para refrescar!
• Escolher pode ser difícil, então que tal começar pelo primeiro e ir experimentando?

Mensagens para fidelizar clientes

Criar um vínculo com seus clientes é essencial para que eles voltem sempre. Algumas frases podem ajudar a fortalecer essa relação:

• A primeira rodada pode até acabar, mas nossa amizade é para sempre! Volte sempre!
• Clientes fiéis merecem brindes especiais… Pergunte sobre nosso programa de fidelidade!
• Aqui, sua presença é mais importante do que qualquer promoção. Obrigado por escolher a gente!

Frases de bar para status

Se você quer dar aquele toque descontraído no seu status ou na bio do seu instagram, confira algumas frases:

• A vida é muito curta para beber mal!
• Se for para ter crise, que seja de riso… e acompanhada de um bom chopp!
• Onde há amigos e boas bebidas, há felicidade!
• Doses de alegria servidas diariamente. Vem pro bar!
• Status: degustando a vida, um gole por vez!

Frases de bar engraçadas

Humor e bebida sempre andam juntos! Se quer arrancar risadas dos seus clientes, use frases divertidas no cardápio, no letreiro ou nas redes sociais:

• Aqui só tem cliente fiel… ao chopp gelado!
• Se dirigir, não beba. Se beber, me chama!
• A felicidade vem em litros!
• Se a ressaca falasse, ela diria: ‘Até parece que fui eu que te obriguei a beber!’”
• Bebo porque é líquido. Se fosse sólido, eu comeria!
• Dinheiro não traz felicidade, mas traz cerveja, que já é quase a mesma coisa!
• Se não pode vencê-los, junte-se a eles no bar!
• Não confio em gente que não bebe… já viu um peixe confiável fora d’água?
• O bar é igual terapia, só que a consulta é paga em doses!
• A vida é muito curta para beber cerveja quente e sem espuma!
• A bebida entra, a vergonha sai e as histórias acontecem!
• Quem não bebe não vê o mundo girar de graça!
• Se o chopp tá caro, divida com os amigos… ou faça novos amigos!

Frases de bar para amigos

Tem algo melhor do que reunir os amigos em um bar para dar boas risadas?

Use essas frases para dar aquele toque especial nas redes sociais, cardápios ou até no letreiro do seu bar!

• Amigos, chopp gelado e boas histórias… a combinação perfeita!
• A amizade é igual chopp: quanto mais gelada e verdadeira, melhor!
• Bar bom é aquele que transforma amigos em família!
• Aqui as mesas são grandes porque boas amizades sempre têm espaço!
• Os melhores brindes são aqueles feitos com amigos de verdade!
• A felicidade se mede em risadas e copos cheios! Vem com os amigos e aproveite!
• Se a vida fosse um bar, os amigos seriam o melhor drink do cardápio!

O que escrever para divulgar um evento?

Quando for divulgar eventos especiais no seu bar, use mensagens chamativas para atrair mais clientes. Algumas sugestões:

• Sexta-feira especial com música ao vivo e chopp em dobro! Você não vai perder, né?
• Promoção de drinks + DJ ao vivo = a melhor noite da semana! Garanta seu lugar!
• O bar tá pronto, a banda já afinou… só falta você!
• Se beber, chame os amigos. Se for se divertir, chame todo mundo! Hoje tem festa aqui!
• A melhor noite do mês tá chegando! Vem pro nosso evento especial e aproveite as promoções!

Dicas para criar um texto de propaganda de bar eficiente

Se quiser criar suas próprias frases, siga essas dicas para garantir um impacto maior:

• Seja direto: Frases curtas e objetivas funcionam melhor.
• Use emojis: Eles ajudam a dar mais vida ao texto.
• Crie senso de urgência: Expressões como “só hoje”, “últimas unidades” e “promoção imperdível” chamam atenção.
• Adapte ao seu público: Se seu bar é mais descontraído, use uma linguagem leve e divertida. Se for mais sofisticado, aposte em descrições elegantes.

Agora que você já tem várias ideias de texto para propaganda de bar, que tal começar a testar essas frases nas redes sociais e no seu bar? Aproveite e siga a Beerpass no Instagram para mais dicas incríveis sobre como atrair clientes e aumentar as vendas no seu bar!

O post Texto para propaganda de bar: ideias para você usar! apareceu primeiro em Beerpass.