O sistema de chopp self-service, também conhecido como autosserviço de chopp, é uma forma de diminuir custos e otimizar os processos de um bar através da automação das torneiras.
Portanto, se você deseja abrir um bar, implementar o sistema self-service será uma ótima estratégia para impulsionar seu negócio.
Por isso, no artigo de hoje vamos explicar o que é o sistema de chopp self-service e como ele funciona.
O sistema de chopp self-service é um sistema onde o próprio cliente pode se servir nas torneiras.
Basta ele se dirigir até a torneira, liberar ela através do cartão, pulseira ou aplicativo e servir o quanto de chopp ele quiser.
Ou seja, ele não precisa esperar pelo garçom para se servir.
O sistema de chopp self-service é composto por alguns elementos, que envolvem tanto a parte do hardware (equipamentos) como a parte do software (sistema de gestão).
Confira o que compõe o sistema self-service de chopp:
O módulo interno é o responsável pelo controle do fluxo de chopp. Ele libera, mede e fecha o fluxo e é instalado dentro da câmara fria, próximo aos barris.
Agora, o módulo externo é o que faz a interface do sistema com o cliente. Ele fica instalado próximo às telas e é onde o cliente aproxima o cartão para liberar a torneira.
Para abrir a torneira na hora de se servir é usada uma tecnologia chamada RFID. Essa tecnologia pode ser tanto utilizada em cartões, como até em pulseiras.
O sistema de gestão é onde todas as informações dos seus clientes e suas vendas vão estar.
Através do sistema, é possível gerar relatórios muito precisos e essenciais de métricas de gestão, como:
- Lucratividade por barril;
- Quantidade de chopp vendida;
- Quantidade vendida por torneira;
- Créditos de clientes;
- Estoque de produtos cadastrados (mesmo os que não são chopp);
Entre outros!
Ele é rápido e muito intuitivo, além de que é armazenado na nuvem, ou seja, assim como o Google Drive você pode acessar ele de qualquer lugar!
A Beerlist é uma plataforma que se conecta com o sistema de chopp self-service da Beerpass e gera uma tap list com as bebidas disponíveis.
Essa tap list é gerada de forma automática, sem que você precise ficar atualizando. Ela pode ser ligada em uma Smart TV no seu estabelecimento.
Dessa forma seus clientes podem ir escolhendo o chopp e você não corre o risco de expor uma tap list desatualizada.
O aplicativo também faz parte do sistema self-service de chopp. Com ele você pode estreitar o relacionamento com seu cliente e fidelizá-lo!
É possível, com o aplicativo, consultar os estilos de chopp disponíveis nas suas torneiras, carregar créditos para ser usado exclusivamente no seu estabelecimento e ainda liberar a torneira de chopp por ele.
Além disso, o aplicativo possui um mapa, onde os clientes conseguem visualizar onde fica o seu bar.
O sistema self-service de chopp é fácil de instalar e não exige uma estrutura muito diferente daquelas que você já instalaria em qualquer bar!
Vamos ver algumas estruturas necessárias:
A torneira de chopp utilizada é a comum, a mesma utilizada em qualquer linha de chopp. Para implementação do autosserviço de chopp, nós recomendamos a utilização da torneira tipo Italiana.
Além de ser mais barata, seu uso é mais intuitivo, por isso muito eficiente para qualquer tipo de público.
Ou seja, mesmo aqueles que não tem habilidade servindo chopp, vão conseguir tranquilamente.
O sistema de refrigeração também é o mesmo que você utilizaria se não
fosse automatizar a torneira.
O mais utilizados pelos clientes são as câmaras frias, pois elas são mais eficientes tanto para organização e controle de estoque, quanto para o uso do autosserviço.
Sem falar que a câmara fria te entrega várias possibilidades de deixar o seu bar ou cervejaria com um apelo estético e moderno.
Isso porque a parede de torneiras pode ser customizada com sua identidade visual, criando um local bastante atrativo.
Para o funcionamento do sistema de chopp self-service não há necessidade da melhor internet disponível, mas você vai precisar de uma internet estável, que não “caia” com frequência.
Isso porque os relatórios e o sistema de gestão são todos armazenados na nuvem, como falamos anteriormente.
Veja como funciona na prática!
Agora que já vimos como ele funciona e quais os componentes. Veja algumas vantagens de utilizar o sistema self-service de chopp!
- Agiliza o atendimento: a principal vantagem do sistema self-service de chopp é que ele agiliza o atendimento, já que otimiza etapas. Ao invés de ter que chamar o garçom, esperar ele vir, pedir para ele e esperar ele trazer novamente, o próprio cliente já levanta e se serve. Rápido, fácil e simples!
- Incentiva o consumo: como seu cliente fica livre para escolher o que ele quer, sem precisar depender de outra pessoa para isso, ele se sente mais à vontade para consumir tranquilamente, na velocidade dele.
- Controle de estoque: com o sistema de gestão do autosserviço de chopp é possível fazer o controle de estoque. Você pode ler nos relatórios quanto tem de cada bebida e em cada barril e assim manter seu estoque sempre em dia!
- Aprimora a gestão: com as métricas em mãos, você consegue tomar decisões muito mais assertivas para o seu negócio!
- Atrai e fideliza clientes: o estabelecimento que implementa o sistema de chopp self-service melhora a experiência do cliente. Isso porque, além da agilidade no atendimento, os clientes adoram a experiência de se servirem nas taps!
- Diminuição de desperdícios: Todo chopp que sai da torneira é contabilizado, portanto você não perde em sangrias e não precisa mais oferecer amostra do chopp para os clientes provarem! Esses números no fim do mês fazem a diferença no seu faturamento.
Bom, visto isso, é possível notar que o sistema de chopp self-service pode ser a solução que você procura para viabilizar a inauguração do seu bar!
Além de diminuir custos, promove interação com os clientes e uma experiência nova para todos!
O valor do sistema de chopp self-service vai depender de quantas torneiras você vai querer instalar.
Por isso que para se obter um valor e orçamento correto, é importante avaliar o seu projeto junto com nossos especialistas.
Assim eles te indicaram o número de torneiras que melhor se encaixam na sua realidade e te auxiliaram em todo processo de implementação!
Entre em contato conosco e saiba como implementar o sistema de chopp self-service no seu estabelecimento!
